Disfruta San Valentín en El 13 de San Antón con este Menú Romántico del 13 al 28 de febrero. Aperitivo de Bienvenida: Crema de remolacha y boniato Piruleta de pollo a l’ast Ensalada de langostinos, guayaba, mango y pomelo rosa con salsa de cocktail de americana Risotto de Pluma Ibérica y crujiente de queso de oveja Merluza rellena de gambas y verduritas salsa de mantequilla y limón Petit Fours Cremoso de chocolate con leche y avellanas Manjar blanco Macaron de frambuesa Golosinas Incluye Pan, Agua mineral, Café y Copa de Cava Extremeño 32,50 €/Persona *MENÚ A MESA COMPLETA* Válido del 14 al 28 de Febrero. Haz ya tu reserva: 927 […]

Llegan a la carta de El 13 de San Antón dos elaboraciones tradicionales de Cuaresma y Semana Santa: Tapa de potaje con garbanzos, alubias, bacalao y espinacas Arroz Monacal con taco de bacalao y espinacas. Con la cocina de Cuaresma retomamos la gastronomía de siempre, platos nutritivos llenos de sabor, recetas de hace décadas adaptadas a la cocina moderna. Se deja en segundo plano las carnes más jugosas para dar protagonismo a las verduras, legumbres y pescados. Estos platos cobran protagonismo en las cartas de los restaurantes durante cuarenta días. Así pues,  a disfrutar de un recetario único lleno de tradición, sabor y nutrición. Te esperamos en El 13 de […]

Mis días de descanso son diferentes. Me levanto muy temprano y rápidamente salgo de casa, siempre tengo algo que hacer soy muy inquieto. Esta semana me fui a recorrer la Dehesa Extremeña, un paseo muy agradable, pero no estaba solo………. 300 cochinos ibéricos me observaban, aunque el dueño de la finca tampoco me quitaba ojo. Una mañana muy divertida ante una magnífica piara y sin miedo, ya no tengo miedo a nada. Después un buen paseo por Trujillo y desayuno en su plaza que es una maravilla. Sigo echando en falta en algunos establecimientos un buen jamón de bellota, creo que hay clientes que no les importa pagar un poco […]