Llegan a la carta de El 13 de San Antón dos elaboraciones tradicionales de Cuaresma y Semana Santa:

  • Tapa de potaje con garbanzos, alubias, bacalao y espinacas
  • Arroz Monacal con taco de bacalao y espinacas.

Con la cocina de Cuaresma retomamos la gastronomía de siempre, platos nutritivos llenos de sabor, recetas de hace décadas adaptadas a la cocina moderna.

Se deja en segundo plano las carnes más jugosas para dar protagonismo a las verduras, legumbres y pescados. Estos platos cobran protagonismo en las cartas de los restaurantes durante cuarenta días. Así pues,  a disfrutar de un recetario único lleno de tradición, sabor y nutrición. Te esperamos en El 13 de San Antón.

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