cabecera

Celebramos el mes más romántico del año con este menú Febrero Enamorado. 

MENÚ

Coca crujiente de anchoas, con piperrada
de encurtidos, rúcula y caviar de
pimientos de La Vera

Pimientos de piquillo de “Huélaga” rellenos de rabo de toro estofado,
Duxelle de boletus y cremoso de perejil.

Risotto de carrillera de cerdo ibérico, guisada y glaseada, con enokis,
queso de oveja y aceite de jamón.

Lomo de rodaballo con “Velouté” de salsa vizcaína y tartar de langostinos,
aguacate, mango y boniato asado.

Pasión dulce de chocolate, mascarpone y sorbete de frambuesas

Botella de Cava por pareja

33€
persona

Menú a mesa completa

San Valentín en El 13 de San Antón.


06/02/2017

facebook

pie de pag

 

LEAVE A REPLY